近江女、一人と二匹で暮らせば…

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今日は着付け教室の生徒さん達と一緒に
忘年会をしてきました。


四条新町通り上るにある「菜ちゃん」です。
ここは、マンションの一室にあるのです。
従って一日に一組しか行けません。
友達のお家に行ったみたいで、とても落ちつく感じが素敵でした。

しかも、一度行ったら、前に出したお料理を控えていらして
殆ど同じものは出されないそうで。
そのプロ意識が凄いなって思いました。

勿論お料理はとても美味でした。


エリンギを焼いて、水菜と和えています。
エリンギが焼かれるとまるで松茸みたいな食感で。
驚きでした。
柚の香りのドレッシングであっさりしていました。



生湯葉でエビ、アボガド、おうばを巻いています。
わさび醤油で食べました。
アボガドの癖が取られていて、まるでチーズみたい。



蓮根団子の味噌汁したて。
蓮根団子の中には、蟹身、銀杏、ゆりね、ほたてなどが入っていて
それだけでも美味しいのに、味噌汁がまた美味しくて。
これは実際に作ってみたいな、って思いました。



鰤をたたきにしていて、その上に、すぐきのお漬け物をみじん切りに。
白ネギを白髪にしてのせています。
すぐきのお漬け物の出汁を元にしたドレッシングで食べます。

思った以上にあっさりして、美味しかったです。


これ以外に、あと３品。
満足満足の夜でした。


美味しいものを食べると、本当に幸せな気分になりますね。
来年もそんな気持ちになれる日が一日でも多くあります様に。
そんなことを願った冬至の夜でした。