近江女、一人と二匹で暮らせば…

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以前、友達内に、どら焼きのモニターを募集致しました。

有難いことに、６名の奇特な方が応募して下さいました。
有難うございました。

夏は暑い、秋は忙しいと延び延びになっていたのですが
本日、やっと私の「初どら焼き」が出来上がりました。
（教室では作ったのですが、自分一人で作るのは初めてです。）



ホットプレートにタネを流し込みました。



いい色に焼けてきましたね。


焼けたどら焼きは乾燥しないように濡れふきんを被せて冷まします。




前もって作っておいた、あずきと栗の甘露煮を入れて合わせます。




どら焼きのケースに入れて出来上がりです。



えっと正直な話、自分で食べてみて
「まだまだやなぁ～」という感じです。
教室で作った時はもっと美味しかったような気が…　ヾ(--;)ぉぃぉぃ



なので今回は、初めて作った記念ということで
「ちょっと食べてみて～」という感じでございます。
モニターというより、気軽に食べてみて下さいませ。  

昨日、スーパーでしじみを安売りしていたので、即購入。


でも晩ご飯に食べるには、砂抜きをしていたら間に合わない。
なので昨夜、寝る前に砂抜きの準備をしておいて
朝、起きたら砂抜き出来ている状態になっていて
今朝はしじみの味噌汁が朝食です。
（他に海苔、卵焼き、おじゃこもあります。）


寒い朝に、とても暖まりました。


「あっ、写真」と思った時には、既に貝殻ばかりが残った状態。（笑）



しじみは肝臓にもいいし。
お手軽な値段だし。
これから寒い季節に向けて美味しい素材なので
これからも頻繁に食卓に乗ることと思います。



心までほっこりした気分なので、
今日も頑張ってお仕事に励もうと思います。